Батат Сладкий картофель рассада cорт Джорджиа джет

Ipomea batatas - Батат (Сладкий картофель) cорт Джорджиа джет

Ipomea batatas  представляет собой лиану длиной несколько метров, в узлах которой образуются корни. Утолщения боковых коней приводит в образованию клубней с мякотью, которую можно употреблять в пищу.

Этот сорт батата был назван по имени штата, где он был главной культурой в течение многих лет — Джорджия. Классический и очень популярный сорт батата с коричневато-красной шкуркой и оранжевой сладкой мякотью. Также самый распространённый сорт в Израиле.

Батат является клубневой культурой семьи Convolvulaceae, родной для тропических регионов в Америке. Как полагают, он одомашнен в Южной и Центральной Америке. Сладкий картофель начали разводить в Центральной Америке 5000 лет назад, а в Южной Америке он был найден около 8000 лет до н.э.

Это многолетняя культура, хотя выращивается как однолетняя в тропических и умеренных областях из-за съедобных крахмалистых клубневых корней. Сейчас Китай — крупнейший в мире производитель сладкого картофеля. Овощ, как правило, красного, фиолетового, коричневого, желто-коричневого и белого цвета.