Эстрагон сорт Добрыня

Эстрагон (Artemisia dracunculus) сорт Добрыня

Многолетнее, пряно-вкусовое и лекарственное растение. Стебель прямостоячий, в средней и верхней части ветвистый, высотой до 100 см. Листья линейно-ланцетовидные, темно-зеленые, обладают сильным, но приятным ароматом. В свежем эстрагоне содержатся витамины А, В1, В2 и С, а также присутствуют в небольшом количестве фосфор, кальций, калий, железо. Эфирное масло эстрагона обладает уникальным, характерным только для этого растения, запахом. Молодые побеги используют в качестве приправы в кулинарии, добавляют при засолке овощей и квашении капусты. В медицине с незапамятных времен эстрагон считали растением, которое очищает кровь, лечит цингу. Его рекомендуют для повышения аппетита, считают антисептиком и противовоспалительным средством.

АГРОТЕХНИКА: растение светолюбивое, не требовательное к выращиванию. Эстрагон холодостоек, хорошо зимует в открытом грунте. Посев на рассаду в марте. При развитии первой пары листьев сеянцы пикируют. На постоянное место в открытый грунт рассаду высаживают в середине мая, не нарушая ком земли. Схема посадки 40х70 см. Возможен посев непосредственно в открытый грунт весной или под зиму. Зелень можно собирать на второй год, срезая на высоте 10-12 см, сушат в тени. Чем чаще производить срезы, тем большее количество побегов в дальнейшем будет появляться с мягкими, нежными и ароматными листьями. На одном месте растет до 10 лет, но наибольшей пользой обладает в первые три года роста. Для хорошего роста необходим своевременный полив, регулярная прополка, рыхление и подкормка минеральными удобрениями.